Valjevska cicvara
Valjevska cicvara
Vreme Srpemanja: 20 mPorcija: 4
Sastojci:
belo projno brašno (nikako žuto)
1 kašika masti
kriška sira
so
1-2 kašike starog kajmaka
voda (odnosno surutka)
belo projno brašno (nikako žuto)
1 kašika masti
kriška sira
so
1-2 kašike starog kajmaka
voda (odnosno surutka)
Opis:
Staviti vodu (surutku) da provri, dodati so (ako je surutka slana onda ne), zatim dodati punu supenu kašiku masti.
Kada provri dodavati pažljivo kroz prste prosejano belo brašno (da se ne naprave grudvice), stalno žicom mešajući. Prava cicvara mora da bude retka i služi se odmah vruća. Kada je skuvana, skinuti sa vatre, dodati krišku sira i kajmaka.
Staviti vodu (surutku) da provri, dodati so (ako je surutka slana onda ne), zatim dodati punu supenu kašiku masti.
Kada provri dodavati pažljivo kroz prste prosejano belo brašno (da se ne naprave grudvice), stalno žicom mešajući. Prava cicvara mora da bude retka i služi se odmah vruća. Kada je skuvana, skinuti sa vatre, dodati krišku sira i kajmaka.
Posluživanje:
Služiti uz kiselo mleko.
Služiti uz kiselo mleko.
Podeli recept
Prijatelji sajta
