Supa od sira
Supa od sira
Vreme Srpemanja: 30 mPorcija: 2
Sastojci:
Za supu:
300 g topivog sira
2 l pileće supe ili kocke
Za griz knedle:
12 kašika griza
3 jaja
sitno sjeckan peršunov list
so
Za supu:
300 g topivog sira
2 l pileće supe ili kocke
Za griz knedle:
12 kašika griza
3 jaja
sitno sjeckan peršunov list
so
Opis:
Pripremiti griz knedle tako da se jaja dobro izmute viljuškom i onda dodati griz, peršun i malo soli.
Izmješati i ostaviti ovu masu da odstoji 10-ak minuta da griz malo nabubri.
Za to vrijeme otopiti sir u supi.
Supu staviti da provri i dodati sir.
Kuvati na srednjoj vatri, uz povremeno mešanje, tek toliko da se sir otopi .Malom kašikom vaditi knedle i spuštati ih u supu koja lagano kuva.
Kašika umočite u ulje da se knedle ne lepe.
Kad su sve knedle ukuvane malo pojačati vatru i kuvati oko 2-3 minute.
Zatim smanjiti vatru, staviti poklopac i kuvati još 10-15-ak minuta na tihoj vatri.
Knedle će narasti i biti mekane.
Kod serviranja pospite supu sa peršunovovim listom.
Pripremiti griz knedle tako da se jaja dobro izmute viljuškom i onda dodati griz, peršun i malo soli.
Izmješati i ostaviti ovu masu da odstoji 10-ak minuta da griz malo nabubri.
Za to vrijeme otopiti sir u supi.
Supu staviti da provri i dodati sir.
Kuvati na srednjoj vatri, uz povremeno mešanje, tek toliko da se sir otopi .Malom kašikom vaditi knedle i spuštati ih u supu koja lagano kuva.
Kašika umočite u ulje da se knedle ne lepe.
Kad su sve knedle ukuvane malo pojačati vatru i kuvati oko 2-3 minute.
Zatim smanjiti vatru, staviti poklopac i kuvati još 10-15-ak minuta na tihoj vatri.
Knedle će narasti i biti mekane.
Kod serviranja pospite supu sa peršunovovim listom.
Podeli recept
Prijatelji sajta
