Image
 

Marmelada od zelenog paradajza i šljiva


Marmelada od zelenog paradajza i šljiva

Vreme Srpemanja: 60 m
Porcija: 2-3

Sastojci:
1,1 kg zelenog paradajza
600 g šljiva
½ kg želatiranog šećera
50 ml vode
1 čajna kašičica limuntusa
malo ruma

Opis:
Šljive oprati, očistiti od koštica i prepoloviti. Paradajz oprati, očistiti, iseckati i pomešati sa šljivama. Paradajzu i šljivama dodati hladnu vodu i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i uz mešanje 20 min. kuvati.

Masu ispasirati, dodati šećer i uz neprestanno mešanje, kuvati još 8-10 min. Na 2 min. pre završetka kuvanja, dodati limuntus (promešati).
Marmeladu sipati u čiste sterilisane tegle (ostaviti za 1 cm do vrha prazno), sipati rum i zatvoriti hermetičkim zatvaračem ili duplim celofanom. Tegle uviti u deblju tkaninu (ćebe) i ostaviti do narednog dana. Skinuti tkaninu i marmeladu do upotrebe ostaviti na hladno mesto (špajz) da stoji.

Image

Podeli recept


Prijatelji sajta

Najgledaniji Recepti

Follow Us

Najnoviji Recepti

Image