Kiflice sa kechapom i sunkom
Kiflice sa kechapom i sunkom
Vreme Srpemanja: 30 mPorcija: 4
Sastojci:
Testo:
700 g. brasna
250 g. margarina
100 g. krem sira
20 g. svezeg kvasca
1 kasicica secera
1 dl. mlakog mleka
1 kasicica soli
1 jaje.
Nadev:
200 g. gustog kecapa
200 g. sunke
40 g. sira tvrdog
1 kasicica origana.
Za premazivanje:
1 jaje.
Testo:
700 g. brasna
250 g. margarina
100 g. krem sira
20 g. svezeg kvasca
1 kasicica secera
1 dl. mlakog mleka
1 kasicica soli
1 jaje.
Nadev:
200 g. gustog kecapa
200 g. sunke
40 g. sira tvrdog
1 kasicica origana.
Za premazivanje:
1 jaje.
Opis:
Pripremite prvo nadev:sunku,kecap i rend.sir i sve dobro iseckajte.
Kada ste iseckali dodajte origano i sve dobro promesajte.
U solju stavite izdrobljen kvasac,mlako mleko,secer,i 1 kasicicu brasna,promesajte i ostavite 10 min.da odstoji.
Posebno u jednu posudu stavite nadosli kvas,1/2 od kolicine brasna,omeksali margarin krem sir ili kiselu pavlaku,jaje,sol,i sve dobro zamesite uz dodavanje ostatka brasnaod navedene kolicine.
Zamesite testo tvrdje koje se ne lepi za ruke.
Testo ne treba da naraste.Testo podelite na 2 dela,i svaki deo razvojte u pravougaonik debljine 0,4mm.
Prvi pravougaonik premazite filom,i poklopite sa drugim pravougaonikom pomocu oklagije ili razvijaca.
Filovano testo iseci pomocu tockica,zupcanog,na trake sirine 1cm.uspravno,pa i jednom vodoravno na pola testo preseci.Svaku traku uvijte u spiralu.
Redajte ih na veliki pleh od rerne oblozen papirom za pecenje.Premazati svaku umucenim jajetom,i peci u zagrejanoj rerni na 200C.oko 20-tak minuta.
Pripremite prvo nadev:sunku,kecap i rend.sir i sve dobro iseckajte.
Kada ste iseckali dodajte origano i sve dobro promesajte.
U solju stavite izdrobljen kvasac,mlako mleko,secer,i 1 kasicicu brasna,promesajte i ostavite 10 min.da odstoji.
Posebno u jednu posudu stavite nadosli kvas,1/2 od kolicine brasna,omeksali margarin krem sir ili kiselu pavlaku,jaje,sol,i sve dobro zamesite uz dodavanje ostatka brasnaod navedene kolicine.
Zamesite testo tvrdje koje se ne lepi za ruke.
Testo ne treba da naraste.Testo podelite na 2 dela,i svaki deo razvojte u pravougaonik debljine 0,4mm.
Prvi pravougaonik premazite filom,i poklopite sa drugim pravougaonikom pomocu oklagije ili razvijaca.
Filovano testo iseci pomocu tockica,zupcanog,na trake sirine 1cm.uspravno,pa i jednom vodoravno na pola testo preseci.Svaku traku uvijte u spiralu.
Redajte ih na veliki pleh od rerne oblozen papirom za pecenje.Premazati svaku umucenim jajetom,i peci u zagrejanoj rerni na 200C.oko 20-tak minuta.
Podeli recept
Prijatelji sajta
