Domaće kifle punjene sirom i šunkom
Domaće kifle punjene sirom i šunkom
Vreme Srpemanja: 60 mPorcija: 6
Sastojci:
500 ml mlijeka
1 svež kvasac
2 kašičice šećera
1 kg brašna
2 jajeta
300 g sira
300 g šunke
1 margarin
ulje
so
500 ml mlijeka
1 svež kvasac
2 kašičice šećera
1 kg brašna
2 jajeta
300 g sira
300 g šunke
1 margarin
ulje
so
Opis:
150 ml zagrijanog mlijeka sipamo u dublji sud, dodamo šećer, 2 kašike brašna i kvasac. U veći dublji sud stavimo brašno, posolimo i dodamo 3 šoljice ulja, 1 jaje, mlijeko sa kvascem. Mijesiti rukom i dodati preostalo mlijeko. Kada se umijesi tijesto isjeći ga na 6 jednakih dijelova. Od svakog parčeta formirati lopticu i ostaviti da naraste.
Umutimo bjelance, dodamo žumance, izrendani sir i šunku isečenu na rezance. Sjediniti sastojke. Od svake loptice razvučemo koru i sečemo na trouglove. Na svaki trougao nanijeti fil, uviti kiflicu i ređati na pouljenu tepsiju. Kada smo sve kiflice uvili, u posebnoj posudici umutiti jedno žumance, dodati jednu supenu kašiku ulja i premazati kiflice.
Na svaku kiflicu staviti parče margarina. Peći 20 min na temperaturi od 200°C.
150 ml zagrijanog mlijeka sipamo u dublji sud, dodamo šećer, 2 kašike brašna i kvasac. U veći dublji sud stavimo brašno, posolimo i dodamo 3 šoljice ulja, 1 jaje, mlijeko sa kvascem. Mijesiti rukom i dodati preostalo mlijeko. Kada se umijesi tijesto isjeći ga na 6 jednakih dijelova. Od svakog parčeta formirati lopticu i ostaviti da naraste.
Umutimo bjelance, dodamo žumance, izrendani sir i šunku isečenu na rezance. Sjediniti sastojke. Od svake loptice razvučemo koru i sečemo na trouglove. Na svaki trougao nanijeti fil, uviti kiflicu i ređati na pouljenu tepsiju. Kada smo sve kiflice uvili, u posebnoj posudici umutiti jedno žumance, dodati jednu supenu kašiku ulja i premazati kiflice.
Na svaku kiflicu staviti parče margarina. Peći 20 min na temperaturi od 200°C.
Podeli recept
Prijatelji sajta
