Image
 

Crna čokoladna torta


Crna čokoladna torta

Vreme Srpemanja: 90 m
Porcija: 12

Sastojci:
Kore

* 10 jaja
* 250 grama šećera
* 200 grama oraha
* 50 grama čokolade za kuvanje

Fil

* 5 jaja
* 200 grama šećera
* 50 grama čokolade za kuvanje
* 1 kesica vanilin šećera
* 250 grama putera

Ukrašavanje

* 200 grama šlaga
* 250 grama punjenih rolnica
* 100 grama malina
* 50 grama borovnica
* 30 grama čokoladnih mrvica

Opis:
Umutiti 10 žumanaca sa 250 grama šećera, dodati mlevene orahe i izrendanu čokoladu. Umutiti dobro 10 belanaca i dodati prethodnoj masi, polako mešajući, dok se masa ne izjednači.

Masu sipati u dobro podmazan okrugli pleh i peći na umerenoj temperaturi oko 50 minuta. Torta je pečena kada ubodete testo čačkalicom i ona ostane suva. Pečenu tortu ohladiti i preseći napola.

Fil: kuvati na pari 5 jaja i 200 grama šećera, neprestano mešajući. Dodati omekšalu čokoladu i vanilin šećer. U prohlađeni fil mikserom umutiti puter.

Filovati tortu umućenim šlagom, a oko torte poređati punjene rolnice. Ukrasiti tortu čokoladnim mrvicama, malinama i borovnicama ili na drugi način.

Image

Podeli recept


Prijatelji sajta

Follow Us

Najnoviji Recepti

Image