Čorba od prokelja sa rolnicama od mesa
Čorba od prokelja sa rolnicama od mesa
Vreme Srpemanja: 60 mPorcija: 8
Sastojci:
400 g prokelja
300 g krompira
3 kašike ulja
50 g dimljene slanine
2 glavice luka
3 dcl belog vina
5 dcl supe
malo majorana
600 g jabuka
200 g junećeg mlevenog mesa
so, biber
100 g kisele pavlake
400 g prokelja
300 g krompira
3 kašike ulja
50 g dimljene slanine
2 glavice luka
3 dcl belog vina
5 dcl supe
malo majorana
600 g jabuka
200 g junećeg mlevenog mesa
so, biber
100 g kisele pavlake
Opis:
Prokelj očistiti. Krompir oljuštiti i na kolutove iseći. Zagrejati kašiku ulja, pa propržiti sitno narezanu slaninu, dodati izrezan luk, još malo dinstati, dodati rezane krompire i očišćen prokelj. Zaliti vinom i supom i krčkati oko 25 minuta. Jabuke očistiti i iseckati na kockice, dodati u jelo, i malo majorana i nastaviti sa krčkanjem još 10 minuta. Od mesa napraviti loptice, ubaciti ih u jelo, posoliti i pobiberiti, kuvati još malo.
Prokelj očistiti. Krompir oljuštiti i na kolutove iseći. Zagrejati kašiku ulja, pa propržiti sitno narezanu slaninu, dodati izrezan luk, još malo dinstati, dodati rezane krompire i očišćen prokelj. Zaliti vinom i supom i krčkati oko 25 minuta. Jabuke očistiti i iseckati na kockice, dodati u jelo, i malo majorana i nastaviti sa krčkanjem još 10 minuta. Od mesa napraviti loptice, ubaciti ih u jelo, posoliti i pobiberiti, kuvati još malo.
Posluživanje:
Servirati uz pavlaku.
Servirati uz pavlaku.
Podeli recept
Prijatelji sajta
