Corba od jecma i tikvice
Corba od jecma i tikvice
Vreme Srpemanja: 45 mPorcija: 2
Sastojci:
1 l supe
500 g tikvica
1 glavica crnog luka
2-3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica suvog oregana
1 čen propasiranog belog luka
1 kašičica putera
100 g ječma
100 ml 15% pavlake
1/2 limunovog soka
vegeta,beli biber, so
1 l supe
500 g tikvica
1 glavica crnog luka
2-3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica suvog oregana
1 čen propasiranog belog luka
1 kašičica putera
100 g ječma
100 ml 15% pavlake
1/2 limunovog soka
vegeta,beli biber, so
Opis:
Prvo skuvati ječam, sipati 600 ml vode, dodati kašičicu putera, dodati ječam i kuvati oko desetak minuta dok ječam ne omekša, povremeno mešajući.
U šerpu sipati ulje pa staviti naseckan crni luk, propržiti vrlo malo, pa dodati oljuštenu i na kocke isečenu tikvicu, ako su semenke krupne očistiti ih.
Dodati kašičicu suvog oregana, propasirani beli luk i sve propržiti, povremeno mešajući.
Sipati 1 l supe, sipati prokuvani ječam, dodati vegete po ukusu i sve kuvati još dvadesetak minuta.
Kada je ječam kuvan, odvaditi malo ječma iz šerpe, sve ostalo izmiksajte sa štapnim mikserom, vratiti na ringlu, pustiti da provri.
Dodati krem u čorbicu dobro zagrejati, ali da vam ne provri, dodati sveže iscedjen limunov sok, po ukusu, beli biber, ječam koji ste odvojili,ukrasiti peršunom ili ostaviti malo krema pa usuti po kašiku dve pre služenja.
Prujatno!!!
Prvo skuvati ječam, sipati 600 ml vode, dodati kašičicu putera, dodati ječam i kuvati oko desetak minuta dok ječam ne omekša, povremeno mešajući.
U šerpu sipati ulje pa staviti naseckan crni luk, propržiti vrlo malo, pa dodati oljuštenu i na kocke isečenu tikvicu, ako su semenke krupne očistiti ih.
Dodati kašičicu suvog oregana, propasirani beli luk i sve propržiti, povremeno mešajući.
Sipati 1 l supe, sipati prokuvani ječam, dodati vegete po ukusu i sve kuvati još dvadesetak minuta.
Kada je ječam kuvan, odvaditi malo ječma iz šerpe, sve ostalo izmiksajte sa štapnim mikserom, vratiti na ringlu, pustiti da provri.
Dodati krem u čorbicu dobro zagrejati, ali da vam ne provri, dodati sveže iscedjen limunov sok, po ukusu, beli biber, ječam koji ste odvojili,ukrasiti peršunom ili ostaviti malo krema pa usuti po kašiku dve pre služenja.
Prujatno!!!
Podeli recept
Prijatelji sajta
