Brza morska supa
Brza morska supa
Vreme Srpemanja: 30 mPorcija: 4
Sastojci:
1 kg morske ribe
2-3 zrna bibera
lovorov list
1 manja glavica crvenog luka
1 čen belog luka
vrlo malo pirinča
maslinovo ulje
so
vegeta
1 kg morske ribe
2-3 zrna bibera
lovorov list
1 manja glavica crvenog luka
1 čen belog luka
vrlo malo pirinča
maslinovo ulje
so
vegeta
Opis:
U lonac staviti malo maslinovog ulja tek toliko da prekrije dno. Dodati sitno seckani crveni luk, takođe i seckani čen belog luka i prodinstati. Kada luk dobije staklasti izgled dodati parčad ribe, najbolja je porcijalka 300-400 g, a može i orada, brancin, oslić.
U lonac doliti vode toliko da se prekrije riba, čekati da voda uzavri, pa dodati zeleni biber, lovor, pirinač, biber u zrnu, vegetu i malo soli. Kuvati još 12 minuta. Posle 12 minuta ribu izvaditi i servirati kao lešo (kuvanu) spremljenu i služiti odvojeno od supe. Supi dodati po želji malo jabukovog sirćeta.
U lonac staviti malo maslinovog ulja tek toliko da prekrije dno. Dodati sitno seckani crveni luk, takođe i seckani čen belog luka i prodinstati. Kada luk dobije staklasti izgled dodati parčad ribe, najbolja je porcijalka 300-400 g, a može i orada, brancin, oslić.
U lonac doliti vode toliko da se prekrije riba, čekati da voda uzavri, pa dodati zeleni biber, lovor, pirinač, biber u zrnu, vegetu i malo soli. Kuvati još 12 minuta. Posle 12 minuta ribu izvaditi i servirati kao lešo (kuvanu) spremljenu i služiti odvojeno od supe. Supi dodati po želji malo jabukovog sirćeta.
Podeli recept
Prijatelji sajta
