Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Zapečena prasa

24.03.2011 - 13:04 | 6445 puta pročitano

Potrebni sastojci:


Potrebno: 1 kg prase 2 paradajza 1 kasika krušnih mrvica 4 jaja 250 ml slatkog vrhnja 1 kasicica vegete 2 do 3 češnja češnjaka 1 kasika nasjeckanog peršuna 1 kasika vegete
Kategorija:
Glavna jela
Broj osoba:
4
Vreme spremanja:
40 minuta

Opis:


Postupak: Prasu očistite, uzdužno ga prerežite i dobro operite. Stavite ga u kipuću vodu, kratko prokuhajte (oko 10 minuta), ocijedite i narežite na veće komade. Na maslinovu ulju kratko proprzite grubo narezan češnjak. Češnjak izvadite, a na isto ulje stavite pripremljenu prasu, pospite ga vegetom, kratko proprzite, a na kraju dodajte nasjeckani peršun. Vatrostalnu posudu premažite uljem. Na dno stavite polovicu količine prase. Preko prase poslažite ploške paradajza, pospite krušnim mrvicama i prekrijte preostalom prasom. U dubljoj zdjeli izmiješajte jaja, dodajte slatko vrhnje, biber i kasicicu vegete pa time prelijte poriluk. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200˚C 15 do 20 minuta. Nakon što prelijete prasu i paradajz slatkim vrhnjem, možete preko toga naribati parmezan ili neki drugi tvrdi sir. Zapečena prasa je jako lijepa kombinacija uz kuhanu junetinu.Prijatno !!!
Podelite sa prijateljima
Kommentari