Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Spinat sa mlekom

23.07.2011 - 16:30 | 2443 puta pročitano

Potrebni sastojci:


2 kg mladog špinata
5 -7 dcl mleka
100 g maslaca
4 kašike
brašno
so
biber
beli luk
2 jaja
Kategorija:
Prilozi
Broj osoba:
4
Vreme spremanja:
25 minuta

Opis:


Mladom špinatu odrezati zadebljali deo peteljke, dobro ga oprati u hladnoj vodi
Blanširati ga nekoliko minuta u kipućoj vodi Prebaciti ga u cedilo i preliti hladnom vodom. Špinat naseckamo na sitno
Sada na maslacu prepržimo sitno naseckan beli luk, dodajemo mu brašno, so i špinat koji smo prethodno usitnili
Sve dobro sjedinimo i pomalo dodajemo mleko do željene gustoće
Začinimo po ukusu solju i biberom.Pustimo da kuva dok sve ne postane kremasto i špinat omekša.Ako je pregusto dodajemo još malo mleka
Na kraju u špinat umešamo dvoje jaja i pustimo da se uz stalno mešanje zgrušaju
Tako pripremljen špinat pustimo 10-ak minuta da odstoji i serviramo
Podelite sa prijateljima
Kommentari