Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Punjeni svinjski but

17.02.2010 - 20:23 | 2756 puta pročitano

Potrebni sastojci:


* 800 grama svinjskog buta * 100 grama mlevenog svinjskog mesa * 3 glavice crnog luka * 2 čena belog luka * 3 kašike ulja * 75 grama spanaća * 75 grama prezli * so, biber * muskatni oraščić * 50 grama očišćenih šljiva * 750 grama krompira * 1 crvena i 1 žuta paprika * 1 tikvica * 1 kašika brašna * 150 ml belog vina * 300 ml instant supe
Kategorija:
Glavna jela
Broj osoba:
6
Vreme spremanja:
120 minuta

Opis:


Oljuštiti glavicu crnog luka i beli luk, sitno ih iseći i propržiti na kašiki ulja. Spanać očistiti i oprati, pa dodati u luk i sve zajedno dinstati. Umešati mleveno meso, prezle, so, biber i muskatni oraščić. Rernu prethodno zagrejati na 180 stepeni. Meso oprati i prosušiti, a zatim po njemu rasporediti smesu sa mlevenim mesom i iseckane šljive. Urolati, uvezati koncem i začiniti. Pržiti na ulju oko 45 minuta. Krompir oguliti i oprati. Paprike i tikvice oprati i očistiti. Oljuštiti dve glavice crnog luka. Povrće, sem tikvica, iseckati i rasporediti oko mesa, sve začiniti i poprskati uljem. Pržiti nepoklopljeno 45 minuta. Posle 30 minuta, dodati iseckane tikvice. U sok od mesa dodati supu, vino, brašno i začine. Meso i povrće preliti ovim sosom.
Podelite sa prijateljima
Kommentari