Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Mladenčići

22.03.2011 - 12:58 | 1734 puta pročitano

Potrebni sastojci:


600 g mekog belog pšeničnog brašna 400 ml mlake vode 30 gr svežeg kvasca 2 kašičice šećera 1 kašičica soli kora od limuna med
Kategorija:
Hleb
Broj osoba:
10
Vreme spremanja:
90 minuta

Opis:


Podmesiti kvasac sa mlakom vodom,secerom i malo brasna.Kad kvasac nadodje,zamesiti glatko testo sa brasnom,uljem i soli i sitno narendanom korom od limuna.Pokriti i ostaviti da stoji da naraste,oko 30 min. Nadoslo testo razviti do debljine prsta i premazati omeksalim margarinom.Preklopiti i ostaviti da odstoji pokriveno 15-ak minuta.Postupak ponoviti jos dva puta. Zatim razviti okruglu koru debljine 1-2 cm i vaditi casom ili kalupom pogacice.Treba da ih bude 40 komada i da se svo testo utrosi.Ja sam napravila 35 manjih i od ostatka testa,5 vecih pogacica. Pogacice ostaviti u podmazanim plehovima da narastu jos oko 20-30 min.Pre pecenja,bocnuti svaku suvom grancicom bosiljka 4-5 puta i premazati uljem. Peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Vruce mladencice premazati medom.
Podelite sa prijateljima
Kommentari