Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Kuvana teleca kolenica

05.08.2011 - 22:41 | 3367 puta pročitano

Potrebni sastojci:


1 teleća kolenica
150 g mrkve
100 g celera
1 glavica kupusa
500 g krompira
1 paradajz
biber u zrnu
so
200 ml belog suvog vina
1 svežanj peršinova lišća
1 kašika vegete
Kategorija:
Glavna jela
Broj osoba:
4
Vreme spremanja:
100 minuta

Opis:


Kolenicu rasečenu na pola stavite u kipuću vodu pa kratko prokuvajte
Zatim vodu bacite, a kolenicu stavite kuvati u 2 l vode kojoj ste dodali so, biber i vegetu. Lagano kuvajte na umerenoj temperaturi dok kolenica ne omekša.
Tada dodajte paradajz, celer i mrkvu narezanu na štapiće pa dalje kuvajte.
Nakon desetak minuta dodajte krompir narezan na kriške, a kupus na vece komade. Kuvajte do kraja, a pred kraj dolite vino.
Podelite sa prijateljima
Kommentari