Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Kiflice sa nutelom

19.10.2011 - 22:03 | 6218 puta pročitano

Potrebni sastojci:


Testo:
400ml jogurta
300ml vode
200ml ulja
2 kasike secera
1 kasika soli
1 kasika kvasca
2 jaja
1kg i 100gr brasna

Za Filovanje:
Nutella
Sir
Kategorija:
Hleb
Broj osoba:
24
Vreme spremanja:
90 minuta

Opis:


U serpu za mesanje testa staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude topla vodu i ulje malo zagrejati pa onda dodati jogurtu) .
U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna imalo vode ostaviti da nadodje te dodati u mesavinu ulja jogurta i vode.
Mikserom penasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smesu .
Nastavi miksati testo dodavajuci.pola kolicine brasna i miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom.
Zatim zameni nastavke na mikseru i staviti one za testo i nastaviti dodavati brasno sve dok testo ne postane tvrdje tako da ga mozes istresti na sto i oblikovati kuglu (da bi testo bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto).
Oblikujte kuglu i stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen.
Posle pazljivo istresti na sto i razviti sto veci krug, seci testo najpre u 4 dela onda u 8 delova i svaku osminu u tri dela tako da dobijete 24 komada .
Kifle punite Nutellom ili sirom po vasem izboru i umotajte kiflu.Ostavite da nadodju duplo!
Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju.Neka se malo ohlade u tepsiji pre sluzenja.
Ohladjene mozete staviti u plasticnu kutiju ako ostane i sutradan su nenadmasne i slane.
Podelite sa prijateljima
Kommentari