Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Kadaif

26.03.2011 - 21:14 | 2130 puta pročitano

Potrebni sastojci:


Potrebno: 50 dkg mekog brasna 25 dkg ostrog brasna 3 jajeta 30 dkg mljevenih oraha ili badema 50 dkg secera 15 dkg maslaca 1 limun 1 stapic vanilie so
Kategorija:
Desert
Broj osoba:
6
Vreme spremanja:
35 minuta

Opis:


Priprema: Stavite u brasno zumanjke i malo soli te zamjesite tjesto. Ostavite da se malo odmori. Od tjesta napravite tanke kore koje se moraju prosusiti. Savite ih i izrezite tanke rezance. Obarite ih u posoljenoj vodi. Kadaif ocjedite i razastrite po stolnjaku da se osusi. Od oraha, malo secera i pola kolicine maslaca napravite masu koju cete posipati po kadajifu. U pomascenu tepsiju stavite sloj kadaifa pa sloj nadljeva sve dok utrosite materijal. Na vrhu mora biti kadaif koji premazete maslacem. Stavite da se pece, za to vrijeme napravite zaljev (ni rijedak ni pregust). Zalite peceni kadajif i ponovo vratite u pecnicu da se zapece. Najbolje ga ostaviti peko noci pa sluziti sutradan. Kadaif spremajte u dubokoj tepsiji nemojte ga pritiskati.
Podelite sa prijateljima
Kommentari