Radio Pink - Uzivo radio - Radio Stanica Internet
Recept - Glavna jela - Crnogorski raštan

SVE VESTI MOBILE APP SHOW BIZ Recepti Trepetnik Vicevi Stihovi Oglasi Sanovnik Poslovice Tekstovi pesama

   Pink Recepti - kuvar, supe, čorbe, predjela, salate, deserti, ex yu specijaliteti

 
 
Pretrazi bazu recepata:


Recept: Crnogorski raštan

Crnogorski raštan

Kategorija:
Broj osoba:
Vrijeme spremanja:
Glavna jela
4
150 minuta

Potrebni sastojci:
500 g listova raštana najbolje zimskog, koji je smrzao
500 g njeguških kobasica,
suvih rebara,
slanine – svega po malo
3 srednja krompira
2 velike glavice crnog luka
2 srednje šargarepe
4-5 čenova bijelog luka

Zaprška:

1 kašika masti
1 kašika brašna
1 kašičica mljevene paprike

Pripremanje:
Listove raštana dobro operemo, pa im odvojimo onaj tvrdji dio. Stavimo ih u veću šerpu sa posoljenom vodom da se skuvaju.
Rebarca, dimljene kobasice i slaninu isiječemo na komade. Stavimo u ekspres lonac sa vodom, neka se posebno malo prokuvaju.
Kada su listovi raštana napola skuvani, procijedimo, njih ohladimo i isjeckamo sitno, pa dodamo mesu. Vodu u kojoj se kuvao raštan mozemo kasnije doliti u lonac, ako je potrebno.
Dodamo na sitno isjeckan luk, šargarepu i isječen krompir.
Ako duže kuvate, krompir će se doooobro raskuvati, što uopšte nije loše, jer vam tako zaprška neće biti potrebna, raskuvani krompir će taman dovoljno zagustiti ovo jelo.
Zatvorimo ekspres-lonac i ostavimo da se kuva. Kad lonac prošišti, smanjimo temperaturu.
Nakon nesto više od sat vremena kuvanja lonac sasvim skinemo s vatre, pustimo da se ohladi, da bi se mogao otvoriti,
pa ukoliko volimo da ovo jelo dodatno pojačamo, ili ukoliko volimo gušće jelo, napravimo i klasičnu zapršku.

Podelite ovaj recept na facebook
Predlozite prijateljima recept za sledecu trpezu :-)
bice vam sigurno zahvalni...

( 4173 )

 

 
Serbien Haus TOP Putovanja Traum Reisen Reisen Last Minute Anzeiger Luzern FUSH Promostar Subotica DomaciRecepti.net BrziKolaci.com rtv pink Pink Online rtv pink RTV Pink