Nalazite se ovde: Naslovna > Zabavnik > Recepti > Detalj

Recepti

Buhtle III

22.09.2013 - 17:42 | 1056 puta pročitano

Potrebni sastojci:


20gr kvasca
3dl mleka
1 + 4 kašike šećera
100ml ulja
1 jaje
600-700gr brašna
100gr putera ili margarina
200gr džema, krema, pekmeza - punjenje po želji
šećer u prahu za posipanje
Kategorija:
Hleb
Broj osoba:
6
Vreme spremanja:
45 minuta

Opis:


U toplo mleko sa jednom kašikom šećera potopiti kvasac da odstoji.
Kad naraste u veću postudu staviti 500gr brašna, šećer, ulje, jaje i istresti kvasac pa umesiti testo dodavajući ostatak brašna.
Ostaviti testo pola sata da naraste u toploj prostoriji. Ako vam je hladnije u manju posudu sipajte toplu vodu pa posudu sa testom stavite odgore pa prekrijte krpom.
Kada je testo naraslo istresite ga na radnu površinu i malo premesite pa razvucite testo na debljinu 4 – 5mm.
Isecite ga na kvadrate, pa na svaki stavite punjenje.
Zatvarajte tako sto spajate suprotne vrhove kvadrata u sredinu pa oblikujte tako spajanjem lopticu, ne vrtite u rukama.
Spojite sve loptice.
Otopite margarin ili puter .Odmerite koliki vam treba pleh. Nemojte da je premali, pa da nagurate loptice jer će one još rasti, nego da ih sve lepo jednu do druge poslažete.
Kada slažete loptice prvo namažite margarinom pleh sa svihs trana pa stavljajte jednu po jednu lopticu i premazujte svaku posebno otopljenim margarinom.
kada ih poslažete još odgore namažite i ostavite da odstoji, da loptice narastu.
Uključite rernu na 50 stepeni i stavite 15ak minuta. Izvadim pa dogrejem rernu na 220 stepeni i onda stavim da se peče oko 25 – 30 minuta.
Pečene buhtle pospite šećerom u prahu pa poslužite.
Podelite sa prijateljima
Kommentari