Radio Pink - Uzivo radio - Radio Stanica Internet
Recept - Zimnica - Apetitka (ljutenica)

SVE VESTI MOBILE APP SHOW BIZ Recepti Trepetnik Vicevi Stihovi Oglasi Sanovnik Poslovice Tekstovi pesama

   Pink Recepti - kuvar, supe, čorbe, predjela, salate, deserti, ex yu specijaliteti

 
 
Pretrazi bazu recepata:


Recept: Apetitka (ljutenica)

Apetitka (ljutenica)

Kategorija:
Broj osoba:
Vrijeme spremanja:
Zimnica
6
150 minuta

Potrebni sastojci:
5 kg paradajza 40 komada crvene mesnate paprike ljute papričice (po ukusu) 250 ml ulja 100 ml sirćeta 100 g soli 100 g šećera nekoliko čenova belog luka veza peršuna (mera je za otprilike 6 tegli od 1 kg)

Pripremanje:
aprike ispeći u rerni, oljuštiti, očistiti od semenki i dobro ocediti. Nakon toga ih iseći na krupnije kockice. Papričice samleti na mašini za meso. Paradajz oljuštiti, iseći na krupnije komade i staviti u dublji sud da se kuva. Kuvati jedno sat vremena pa dodati papriku i kuvati još 5 minuta. Staviti u šerpicu ulje, sirće, so i šećer da sve to proključa, pa preliti preko smese i kuvati sve zajedno još 30 minuta. Negde na pola kuvanja dodati papričice i nastaviti sa kuvanjem. Beli luk i peršun iseckati sitno pa dodati masi i kuvati još 15 minuta. Vruću Apetitku stavljati u vruće tegle (rerna na 100°C pa 30 minuta). Tegle odmah zatvarati poklopcem, okrenuti na kratko naopačke, ređati normalno u neku veću vanglu, pa ih onda prekriti ćebetom dok se ne ohlade. Čuvati na hladnom i tamnom mestu.

Podelite ovaj recept na facebook
Predlozite prijateljima recept za sledecu trpezu :-)
bice vam sigurno zahvalni...

( 5476 )

 

 
Serbien Haus TOP Putovanja Traum Reisen Reisen Last Minute Anzeiger Luzern FUSH Promostar Subotica DomaciRecepti.net BrziKolaci.com rtv pink Pink Online rtv pink RTV Pink