Nalazite se ovde: Naslovna > Magazin > > Detalj

Novogodišnja pita sa kvascem

| 05.12.2017 - 18:15 | 432 puta pročitano
  • Potrebni sastojci

    brašno – oko 500 g
  • kvasac – 15 g
  • voda – 200 ml
  • kiselo mleko – 2 kašike
  • jaja – 2 komada
  • ulje – 2 kašike
  • sirće – 1 kašika
  • šećer – 1 kašika
  • so – 1 kašičica
  • sir – 250 g
  • maslac – 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i so. U posudi rastvoriite kvasac sa šećerom u malo tople vode. Umutite jaja i ulje, sirće i mleko. Dodajte ih brašnu i sipajte kvasac. Umesite elastično testo. Ostavite ga 10 minuta da se odmori.

Podelite testo na 2 dela. Svaki deo razvucite oklagijom na tanku koru. Premažite jednu uljem i pokrijte drugom korom. Ponovo pospite uljem i smrvljenim sirom. Umotajte u rolat, zatim ceo rolat upredite i razvucite da dobijete oblik dugačkog užeta. Nauljite pleh i umotajte uže od testa u obliku puža.

Postavite parčiće maslaca preko pite i pecite na 200 stepeni oko 35-40 minuta. Izvadite iz rerne, prekrijte krpom i ostavite da se ohladi. Od papira i čačkalica napravite želje i postavite ih preko pite

Izvor: bonapeti

Podelite sa prijateljima
Kommentari