DA LI STE PROBALI RAJSKU TORTU? Upoznajte zvezdu vaše uskršnje trpeze




Poslastica drugačija od svih...


Reč je o Rajskoj torti u kojoj glavnu reč imaju jagode, a po želji ih možete zameniti i drugim sezonskim voćem, poput malina ili borovnica. Ovakva
će torta biti prava zvezda uskršnjeg stola, a recept donosimo u nastavku.

 
Potrebni sastojci:

25 grama maslaca
20 grama šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
25 grama oštrog brašna
pola kesice praška za pecivo

Priprema kora:

Pomešajte sve sastojke i podelite na četiri jednaka dela i svaku kuglu
raširiti na zasebnom papiru za pečenje u modlu promera 24 cm.

Umutiti čvrsti sneg od 4 belanca, podeliti u 4 dela i svaki deo namazati preko testa na papirima za pečenje.

Pomešati 1 vrećicu badema u listićima, 2 kašičice šećera u prahu i 1 kašiku cimeta i to posuti po svakoj kori, gore po belancu.

Stavljati jednu po jednu koru na u pećnicu na 180°C na par minuta, dok
ne dobije boju na rubovima.

Priprema krema:

čvrsto umutiti 800 ml slatke pavlake, pomešati 4 žumanca s 10 grama šećera u prahu, može i na pari, i oprezno umutiti u šlag. Oprati
0,5 kg voća po želji. Slagati kora - krem - voće i tako na sprat, a završiti
s korom koja vam je najlepše ispala i ohladiti preko noći!

 
Izvor: stil.kurir.rs
Objavljeno: 18.04.2021

❮ Nazad