Najkremastije Rafaelo kocke




Potrebno:

5 jaja
250 g putera
150 g šećera
100 g kokosovog brašna
250 g šećera
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
100 g brašna
1 vanilin šećer
500 ml mleka

Priprema:
Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanjca. Mikserom mutiti bjelanca
i 250 g šećera. Dodati 100 g kokosovog brašna, 100 g brašna i prašak za pecivo. Smjesu presuti u nauljenu tepsiju i peći 20 minuta na 175°C.
Mutiti žumanca i 150 g šećera. Dodati manji dio mlijeka, vanilin šećer i brašno.
U šerpu na šporetu sipati 200 ml mleka da se zagreje. Kašikom mešati
mleko i prelivati ispečenu koru i ostaviti da se ohladi. Mikserom mutiti
puter i dodati ohlađen krem. Fil naneti na koru u tepsiji i iseći na kocke.


Objavljeno: 20.07.2020

❮ Nazad