Sočna i pikantna piletina




Sastojci:

– 1kg pilećeg filea ( bataka ili karabataka, bez kostiju)

– 2 kašike ulja

– pola kašičice belog luka u prahu

– pola kašičice kumina

– pola kašičice kolijandera

– pola kašičice paprike

– četvrtina kašičice kurkume

– so i biber

– sveži peršun (za dekoraciju)
– salata po izboru

Način pripreme:

Pileće meso prvo posušite, a potom uvaljajte u pomešane suve začine
(beli luk, korijander, kurkumu, so, biber, kumin) i ostavite par minuta da
meso odstoji. Za to vreme pripremite
tiganj i ugrejte ulje. Kada ulje bude zagrejano dodajte meso i pržite
7 minuta sa jedne i isto toliko sa druge strane. Kada meso bude skoro
gotovo ubacite i čeno belog luka za, dodatnu aromu.
Meso servirajte toplo uz prilog koji želite. Najbolje bi se uklopio rižoto.
Možda salata, pomfrit, izbor je Vaš

Izvor: cure.ba
Objavljeno: 02.05.2020

❮ Nazad