Krompir paprikaš sa ćufticama
Potrebni sastojci

mleveno meso - 500 g
čubar - 1/2 supene kašike
krompir - 6 komada
šargarepa - 2 komada
paprike - 1 zelena paprika
paradajz - 2 komada
luk - 2 glavice
brašno - 2 supene kašike
aleva paprika - 1 supena kašika
biber - 1 prstohvat, mleven
ulje
so
peršun

Način pripreme
Pomešamo mleveno meso sa čubrom, i jednom sitno iseckanom glavicom luka. Od nje oblikujemo ćuftice i uvaljamo ih u brašno. Kuvamo ih 10 minuta u vreloj, posoljenoj vodi.
U masti dinstamo drugu glavicu luka, sitno iseckanu. Stavljamo isečenu šargarepu, papriku i krompir, krupnije izrendan. Promešamo, dodajemo brašno, alevu papriku i prethodno sitno samleven paradajz.
Jelo promešamo i u njega dodajemo vodu, koliko da pokrije krompir. Posolimo. Kad provri, dodajemo ćuftice.
Kuvamo dok sastojci ne omekšaju.
Jelo serviramo toplo, posuto sitno iseckanim svežim peršunom i ljutom paprikom po želji.

Izvor: bonapeti.rs


Nazad na pregled