Recept za najbolji domaći sladoled od čokolade
Potrebno je: 5 belanaca; 10 supenih kašika šećera; 5 žumanaca;
5 dl slatke pavlake; 1 vanilin šećer; 3 dl mleka;

200 g crne čokolade; 100 grama lešnika.

Priprema: Mleko staviti u šerpu da se dobro zagreje. U činiji umutiti žumance pa mu dodati šećer. U vrelo mleko umutite žumance i pustite da se smesa zgusne kao kada spremate puding. Sklonite sa ringle. MRŠAVITE UZ OMILJENU POSLASTICU! Sladoled koji stanjuje struk! Trik je samo u jednom dodatku!

Umutite posebno belance pa ga dodajte prohlađenoj smesi od mleka i žumanaca. Zatim umutite
slatku pavlaku pa joj dodajte rastopljenu čokoladu. Sjedinite obe smese (jaja i mleko sa slatkom pavlakom i čokoladom).


Sve dobro izmešajte pa preručite u činiju i po vrhu pospite seckanim lečnicima. Ostavite u
zamrzivaču najmanje oko 3 sata.


Izvor: alo.rs


❮ Nazad