Sočni i mekani: Brzi jogurt kolači sa čokoladom
Ovo je jedan od onih kolača koji baš i nisu reprezentativni
na izgled, ali zato i “dišu i mirišu”.


Sastojci za kolač:

2 čaše brašna
2 čaše šećera
2 čaše tečnog jogurta
1 kašičica sode bikarbone
2 pune kašike kakaa
2/3 čaše ulja

Preliv:

100 gr čokolade
1 kašika šećera
5 kašika mleka
1/4 margarina od 250 g, između 60 i 65 g

Priprema:
Uključiti rernu na 180 stepeni. Pomešati brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo.
Dodati ulje i jogurt i energično žicom ili mikserom sjediniti.


Pleh dimenzija 30 x 20 cm, ili manji (nemojte veći, kolač će biti jako tanak) premažite sa malo ulja i pospite kakaom umesto brašna, pa pleh naginjite levo i desno kako bi kakao došao do svih površina na kojima je ulje. Sipajte celu masu za kolač i stavite da se peče
oko 35 minuta. Pred kraj pečenja iseckajte margarin, dodajte mleko i šećer i čokoladu,
pa na laganoj vatri samo otopite.

Vreo, tek izvađen kolač prelijte ovim prelivom, naginjite tepsiju levo i desno kako bi preliv svuda prošao, pa ostavite kolač da se potpuno ohladi. Isecite u kocke i uživajte. Kolač
može da se posluži i vruć uz kuglu sladoleda od vanile koju stavite na vreo kolač, da se polako topi dok ručkate.


Izvor: stvarukusa.rs


❮ Nazad