Domaća pogača sa džemom i orasima
Slatka pogača koju ćete često praviti.

Potrebno je:

700-800 g brašna
500 ml mlake vode
30 g kvasca
1 kašika šećera
so
50 ml ulja
200 – 250 g oraha
džem
korica limuna

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlake vode, dodati šećer i malo brašna da kvasac nadođe. Dodati ostatak vode i brašna, so, ulje, po mogućstvu i koricu limuna i zamesiti srednje tvrdo testo. Pokriti da odmori oko 30 min. Razviti ga i izdvojiti 7-8 loptica.

Prvu lopticu razviti veličine pleha okruglog veličine 26 cm. U pleh staviti pek papir. Prvu razvijenu koru staviti na dno i premazati je uljem.

Razviti i drugu koru i prebaciti preko nje, premazati je uljem i namazati džemom i posuti orasima. Tako do kraja. Na kraju idu dve prazne kore samo premazane uljem.

Pročitajte i:  MAKEDONSKI SPECIJALITET: Preukusan pasulj "Tavče gravče"
Oštrim nožem iseći pogaču na kvadrate, premazati uljem i pokriti da naraste. Peći na 200 stepeni oko 40 min.

Pečenu pokriti krpom pa posuti prah šećerom i vanilin šećerom.

Napomena:

Svaku drugu koru mažete džemom i posipate orasima. Orasi se mogu mešati sa malo neslanog kikirikija i par kom posnog keksa da bi uštedeli orahe..

Izvor: stvarukusa.rs


❮ Nazad