Prolećna krompir salata sa mirođijom i belim lukom
Ukusna, kremasta krompir salata sa mirođijom i mladim
belim lukom. Možete je poslužiti uz ribu ili pohovano meso,
ili jednostavno izmešam sa konzervom tunjevine i to bude savršen, lagan obrok.


Sastojci:

– 2 kg oguljenog krompira
– 3 mlada bela luka
– 100 g praziluka (manji komad)
– veza mirođije
– 50 g celera
– 100 g šargarepe
– 50 ml ulja
– 1 kašičica soli
– 1 kašika sirćeta (može više ako volite kiselije, može i limun ili jabukovo sirće)
– 7 kašika posnog majoneza (ili običan ako ne postite)

Priprema:

Krompir, šargarepu i celer stavite da kuva dok ne omekša. Izvadite iz vode (iskoristite je
za kuvanje supe ili čorbe) da se prohladi.

Iseckajte mirođiju, beli luk, praziluk i stavite u činiju u kojoj ćete pripremiti salatu.
Odmah tu narendajte kuvani krompir, šargarepu i celer. Zagrejte ulje da bude vrelo, u ulje dodajte so pa prelijte preko salate. Dodajte i majonez, sirće i lagano promešajte. Poslužite odmah. Može da stoji u frižideru najduže tri dana. Prijatno.

Izvor: stvarukusa.rs


❮ Nazad