KOLAČ KOJI JE SVOJIM UKUSOM ZASLUŽIO OSKARA: KOLAČ SA JABUKAMA
Podijeli ovo s prijateljima:

Sastojci:

– 1 kg jabuka

kora:
– 6 belanaca
– 20 dag šećera
– 15 dag glatkoga brašna

krema:

– 6 žumanca
– 10 dag šećera
– 2 vanilin šećera
– 15 dag glatkoga brašna
– 600 ml mleka
– 15 dag maslaca
– 10 dag šećera u prahu

dekoracija:

– 300 ml vrhnja za šlag
– 1 šlag fix

Priprema:

Jabuke oguliti,narezati na kriške i poslagati u pleh obložen pek papirom.Po želji pospite s 5 dag grožđica.
Peći oko 15 minuta na 180 stepeni.Istući belanca sa šećerom,dodati brašno,promešati i uliti
smesu preko pečenih jabuka..

Vratiti u pećnicu i peći još oko 20 minuta..Izvaditi iz pećnice i ohladiti.Pečeni ohlađeni kolač prevrnuti na poslužavnik.
Žumanca pomešati sa vanilin šećerom i šećerom,dodati brašno i malo mleka.Ostatak mleka zakuvati-skuvati kremu i ohladiti je.Maslac pomešati sa šećerom o ohlađenom skuvanom kremom.Kremom premazati biskvit s jabukama.Ukrasiti šlagom.

Izvor: novostiiiiiii.blogspot.ba


❮ Nazad