Savršene PESAK KOCKE
Sastojci

– 6 pudinga od vanilije
– 2l mleka
– 2dl secera
– 250g maslaca sobne temperature

Dodatni sastojci:

– 300g istopljene cokolade(tamne ili mlecne)
– 300g mlevenog kekisa ili(przenih lesnjaka)
– 300g kokosa

Ukrasavanje:

– 2 vrecice slag pene ili
– 2-3dl slatkog tucenog vrhnja

Priprema
Puding skuVati po uputstvima. SkuVan puding sasuti u pripremljene posude i pokriti prozirnom folijom,
ostaviti da se puding u potpunosti ohladi (najbolje je puding skuVati noc pre)
Maslac predhodno dobro umutiti i dodavati mu ohladjen puding kasku po kasiku.Umiksati dobro puding u maslac pa smesu podeliti u na tri jednaka dela.
U 1 dio dodati 300g istopljene cokolade (dobro izmesati)
U 2 dio dodati mLevene kekse i
U 3 dio dodati kokosovo brasno
Zeljeni kalup obloziti papirom za pecenje (lakse se reze i vadi kolac iz kalupa) pa u kalup sasuti Masu sa kokosovim brasnom (opet lakse je izvaditi kolac jer je masa dosta cvrsca nego masa sa cokoladom ili keksom) poravnati masu i sasuti preostale dvije mase.
Kolac ostaviti u frizider na hladenje barem 3-4h ili u zamrzivac na 2h.. Ohladjen kolac premazati slag pjenom ili slatkim tucenim vrhnjem..Ukrasiti po zelji…
Posluživanje
Vazno je da su svi sastojci za ovu tortu sobne temperature ako se puding hladio u frizideru i tako hladan dodan maslacu stvorit ce se bijele grudvice prilikom miksanja..Zato je najbolje puding skuhati noc pre
i ostaviti da se hladi na sobnoj temp. preko noci…

Izvor: coolinarka.com


❮ Nazad