SVE IMATE U KUHINJI: Najlepši rolat od jabuka
Napravite jednostavan i ukusan rolat i uživajte svim čulima u fenomenalnom ukusu.

Sastojci:

5 kiselih jabuka
4 jaja
120 g šećera
120 g brašna
1 kašika praška za pecivo
4 velike kašike vode
malo limunovog soka
cimet po ukusu

Priprema:
Jabuke operite i oljutite, preseći na polovine, a zatim ih tanko iseći na tanke kriške. Stavite jabuke u činiju i poprskati sokom od limuna da jabuke ne bi pocrnele.
Pleh u kojem ćete peći kolač obložite papirom za pečenje, narđajte jabuke. Uzeti malo cimeta i u prste posuti po jabukama. Količinu cimeta odredite po svom ukusu, ako volite jači ukus stavite više, ako ne stavite samo malčice. Čak umesto cimeta možete staviti i vanilin šećer.
Nakon ovog tepsiju ostavite sa strane, a počnite da pripremate smesu od jaja.
U posudu odvojiti belanca od žumanaca. Izmešati brašno i prašak za pecivo.
Žumanca umutite penasto sa šećerom postepeno dodavajući vodu kašiku po kašiku. Smesa treba da bude vazdušasta i penasta. Zatim postepeno dodajte brašno.
Umutite belanca u čvrstu penu pa postepeno kašikom dodavati u smesu od žumanaca.
Nežno izmešati da belanca ne bi spala, pa presuti u pleh preko jabuka. Staviti da se peče na 200 stepeni
oko 20 minuta.

Pečen rolat izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi, a potom ga istresti na papir za pečenje i urolati.
Kad je skroz hladan rolat iseći i pre služenja možete posuti šećerom u prahu.

Izvor: stvarukusa.rs


Nazad na pregled